2 стакана грецких орехов, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яичных желтка, 1 ст. л. сухого вина.

Орехи обжарить и истолочь с саха¬ром, после чего смешать с мукой, маслом, желтками и вином. Хорошо вымешанное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см...