Марципановые конфеты с имбирем

Что нам понадобится:
- миндаль - 350г
- корень имбиря (толщиной 3см) - 1 ш.
- мед - 150г
- розовая вода - 2 стол. л.

марципановая картофeль

- какао-порошок - 1 стол. л.

для имбирных конфет

- шоколад или...