На 3-литровую банку
2 кг огурцов
по 2 ст. л. соли и сахара
10 г лимонной кислоты или 100 г яблочного 9% уксуса
50 г водки
1,5 л воды
зелень - по вкусу

Огурчики маленького размера вымыть, обдать кипятком и сразу опустить в очень холодную...