Рецепт ухи холодной 1,2 кг рыбных субпродуктов, 1,4 л воды, 30 г репчатого лука, 100 г моркови, 10 петрушки, специи.
Для гренок 200 г хлеба, 30 г маргарина, 100 г филе сельди, кильки или филе кеты, 30 г зеленого лука.

Для приготовления ухи холодной, из рыбных субпродуктов...