На 3-литровую банку
7-8 свежих огурцов
3-4 помидора
2-3 луковицы
5-6 долек чеснока
1 корешок петрушки
1 корешок сельдерея
хрен, укроп
2-3 ш. болгарского перца
капуста

Все овощи уложить в банку. Капусту порубать крупными...