2 окорочка (большие, мясистые)
луковица,
соль, перец,
пюре картошкано е,
майонез
кетчуп
яйцо (для фарша)

2 окорочка пропустить ч/з мясорубку
Сделать фарш с луком, солью, перцем. Разделить на 2 части.
1часть- пережарить на сковороде на масле.
...