Время подготовки 10 мин.
Выход 4 порции

2 морковки, очищенные,
половина огурца,
6,5 см дайкона, очищенного,
1 красный перец, очищенный от семечек,
молодые листья салата-латука,

для подачи на стол
1 ст. ложка сакэ

Для украшения

перья зеленого лука,
редис,...