4 порции

5 измельченных зерен белого перца,
1 веточка петрушки,
4 ст. ложки воды или белого вина,
150-200 г масла или маргарина,
3 яичных желтка,
1/2-1 г порошка паприки,
1/2 лимона,
соль.

Перемешайте в кастрюле перец, петрушку и водуили вино. Варите , пока...