Скумбрия 4 ш.,
сливочное масло 50 г,
сок 1/2 лимона,
лук 1 ш.,
петрушка 1 ст. л,
базилик 1/2 ст. л,
Каперсы 2 ч. л, соль,
перец

Разрежьте скумбрии острым ножом со стороныбрюха и выпотрошите . Тщательно промойте холоднойводой внутри и снаружи и осушите ...