Свинина 170,
крахмал 15,
масло растительное 15,
перец, соль.

Свинину нарезают мелкими квадратиками, солят,перчат, заливают крахмалом, разведенным маленьким количеством холодной воды, и некотороевремя выдерживают. Затем мясо кладут в нагретыйжир и жарят,...