1 кг минтая,
30 г пшеничной муки,
100 г зеленого лука,
15 г чеснока,
2 яйца,
соевый соус по вкусу,
10 г соли.

Минтай обработать, отделить мякоть от голов,кожи и костей. Из головы, кожи, костей сваритьбульон, посолить по вкусу, влить соевый соус.Мякоть...