Перец 1 кг,
масло растит. 4 ст. ложки,
чеснок 1 головка,
соль, перец по вкусу,
уксус 3% 3 ст. ложки,
воды 1/2 стакана.

Перец промыть, уложить на противень, смазанныйрастительным маслом, поставить в горячуюдуховку, запечь с двух сторон, остудить и...