Фарш мясной 170 г,
сухари 15 г,
сало топленое 10 г,
рис 50 г,
томат-пюре 10 г,
маргарин сливочный 10 г,
соус 125 г,
сыр 5 г,
соль.

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют,добавляют хлеб и соль, в мешивают. Сформованныеиз фарша биточки...