10,6 кг томатов,
150-200 г укропа,
100 г листьев черной смородины,
40 г листьев петрушки и сельдерея,
10 г свежего или 2 г стручкового горького перца,
7,5 л рассола.

По желанию можно добавить листья хрена, майоран,лавровый лист и другие пряности.

...