2 кг зеленых помидоров,
2 кг белокочанной капусты,
3-5 кг сладкого перца,
2 кг моркови,
500 грамм зелени (петрушка, сельдерей, укроп)

Состав рассола
10 л воды,
600 грамм соли.

Зеленые помидоры вымыть. Плодысладкого перца вымыть и вилкой наколоть...