10 кг помидоров,
150-200 грамм зелени укропа,
50 грамм корня хрена,
100 грамм листьев черной смородины, хрена,
10-15 грамм острого красного перца и стручков(сушеного),
20-30 грамм чеснока.

Состав рассола на 10 л дробленыхпомидоров - 500- 700 грамм соли.

Для...