10 кг помидоров,
100-200 грамм зелени укропа,
50 грамм корня хрена,
100 грамм листьев черной смородины, хрена,
20-30 грамм чеснока,
10-15 грамм красного острого перца.

Состав рассола
10 л воды,
500-700 грамм соли для красных и розовых помидоров или600-800 грамм для бурых и...