500 г вырезки,
2 луковицы,
2 моркови,
3-4 ст. л. 4% уксуса из белого вина ,
3 ст. л. растительного масла.

Нарежьте из мяса аккуратные лангеты вдвоетоньше бифшекса, отбейте их слегка, чутьпосолите и поперчите . Нашинкуйте лук и морковь. Вэмалированную посуду...