На 1 килограмм баклажанов
4 ст. л. растительного масла,
5 луковиц,
2 ст. л. маргарина,
0,5 стакана ядер грецких орехов,
3-4 дольки чеснока,
соль, специи.

Крупные баклажаны очистить , нарезать квадратикамии обжарить на растительном масле до...