450 г филе пикши безшкурки,
450 г филе трески без шкурки,
2 яйца,
60-65 г муки из мацы плюс дополнительно е количестводля панировки,
2 ч. ложки соли,
1 ч. ложка сахара,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки,
2 нарубленные головки...