1200 г рыбы.,
50 г муки,
120 г сливочного масла,
250 г хлебной крошки,
600 г картошкано го пюре,
250 г соуса тартар,
1 лимон.

Куски рыбы промыть, обсушить, посолить,поперчить и последовательно запанировать в муке,растопленном масле и хлебных крошках....