2 средних баклажана,
100 г копченого окорока,
75 мл оливкового масла,
40 г сливочного масла,
1 кабачок, нарезанный,
25 г муки,
300 мл молока,
50 г сыра чеддер, тертого,
2 ч ложки хрена,
соль и молотый черный перец,
4 ст. ложки крошки свежего белого хлеба,
1 ст ложка...