10 кг огурцов, 2 кг соли.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм, пересыпать половинойнормы соли и уложить в стеклянную илиэмалированную посуду. Поставить в холодноеместо. Через сутки огурцы переложить в банки,пересыпая...