750 г белого рыбного филе(например, щуки или судака),
350 г филе свежего лосося ломтиками,
соль, молотый черный перец,
цедра 1 лимона,
300 мл сливок или сметаны,
1 белок,
1/2 ч. ложки куркумы,
большой пучок разной зелени,
200 г свежего шпината.

Для украшения...