баклажаны 2-3 ш.,
грецкие орехи - 1/2 стакана,
лук - 1 ш.,
чеснок - 1-2 зубчика,
петрушка,
1-2 ст ложки уксуса,
хмели-сунели,
соль,
перец

Баклажаны порубать вдоль на длинные пласты ихорошенько прополоскать каждый пластик всоляном растворе из 1 ч.л....