500 г клубники,
6 маленьких кусочков сдобной булки,
25 мл любого белого ликера,
140 г сахарной пудры,
6 желтков,
30 г сливочного масла,
4 белка.

Приготовить сабайон смешать желтки, сахар,ликер. Поставить миску с содержимым на водянуюбаню и помешивать...