1 кг говядины без костей,
200 гр свиной грудинки,
1 телячья ножка,
шкурка от сала,
2 столовых ложки свиного жира,
1 л пива (лучше светлого),
100 гр пряника,
4-5 средних морковки,
1 большая луковица,
2 столовых ложки изюма,
1 столовая ложка тертого миндаля,...