Для теста

2,5 стакана пшеничной муки,
один желток,
столовая ложка растительного масла,
чайная ложка лимонного сока,
0,5 стакана холодной (ледяной) воды.

Для начинки

1 кг картофеля,
одна луковица,
1/3 чайной ложки черного молотого перца,
0,5 стакана...