500 г некрупногомолодого картофеля,
2 ш. молодого лука порея, крупно нарезанного,
120 мл (0,5 стакана) бульона,
15 мл (1 ст. ложка) горчицы,
соль и черный перец.

Сварите картошка в слегка подсоленнойкипящей воде. Слейте воду. Пока картофeль...