1 кг говядины,
50 г сливочного масла,
0,5 стакана тертого желтого сыра,
2 луковицы,
2 яичных желтка,
0,5 стакана панировочных сухарей,
соль, перец молотый по вкусу.

Кусок мякоти говядины хорошо отбить ипрожарить в духовке, поливая соком или...