1 курица (1 кг),
100 г белого хлеба,
1/2 стакана молока,
2 столовые ложки сухарей,
4 - 5 столовых ложек сливочного масла,
соль.

Курицу подготовить, промыть, разрезать накуски, отделить вместе с кожей мякоть от костей,пропустить через мясорубку, а затем...