Вам потребуется на 4порции

1 кочан савойской капусты (примерно 900 г),
соль,
500 г фарша из говядины и свинины,
3 ст. л. панировочных сухарей,
1 мелко нарезанная луковица,
2 яйца,
молотый черный перец,
60 г топленого масла,
1 ч. л. тмина,
250 мл мясного бульона,
725 мл...