1 кг говядины,
3-4 столовые ложки жира,
150 г сала,
500 г свежих грибов,
15-20 горошин черного перца,
соль, зелень петрушки.

Говядину нарезать кусочками и обжарить вжире, посолить, поперчить. Дно кастрюли выложитьтонкими ломтиками сала, на него положить...