Чтобы обеды по постным пятницам не былиоднообразными

В одной порции ок. 510 ккал. (ок. 2130 кДж)

На 4 порции

1,5 кг свежих овощей (цветная капуста, брюква,морковь, зеленый лук, савойская капуста н т.п.),
2 луковицы,
3 ст. ложки слив. масла,
1 1/4 л воды,
соль, перец,
2...