40 г сливочного масла,
40 г муки,
молоко - 1 литр,
10 г мягкого плавленного сыра,
макароны - 200 г,
соль

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжарить на медленном огне до золотистого цвета.

Закинуть чуть-чуть молока, медленно размешивая, потом...