на 250 г тыквы

250 г яблок,
100 г мёда или сахара,
1/3 стакана очищенных грецких орехов,
1/2 стакана сметаны,
1 лимон,
соль - по вкусу

Нарезанную мелкими квадратиками тыкву дважды обдают кипятком (если её измельчают на крупной тёрке, то кипятком об...