1 кг клюквы,
1 стакан сахарной пудры,
2 яичных белка,
0.5 стол. ложки лимонного сока

Белки растереть с сахарной пудрой до побеления массы, влить в нее лимонный сок и мешать до загустения.

Крупные ягоды обвалять в полученной массе, сверху посыпать сухой...