1 кг клюквы, 250-300 г сладких яблок, 1.5-1.7 кг сахара, 2 стакана воды
Клюкву перебрать, промыть, пробланшировать в кипящей воде 3-4 мин, затем вынуть, дать воде стечь, опустить в горячий сахарный сироп ( 1.5-1.7 кг сахара на 2 стакана воды) и варить.
Затем промыть...