4 яйца,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
ванилин,
100 гр мягкого масла,
соль,
2 крупных сладких яблока (можно и сладкие груши),
450 гр густой сметаны

Заливка

Берем 3 яйца, отделяем белки от желтков.

Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно...