Трюфели 4-5 ш, 200 г ветчины, 12-15 яиц, соль, черный перец, петрушка

Изрубить 4-5 трюфелей, 200 г ветчины и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку....