Рыбное филе 700-800 г, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 1/2 стакана, картошка 5-6 ш, соус паровой 1 стакан, соль, перец молотый по вкусу.

Филе рыбы с кожей нарезать порционным и кусками, уложить на смазанную жиром сковороду, посолить, поперчить. Вокруг рыбы...