На 10 кг кабачков укроп 200 г, эстрагон 100 г, хрен 60-80 г, листья вишни и черной смородины 200 г

Мелкие кабачки вымыть, наколоть во многих местах деревянной иглой, срезать до мякоти верхушки и уложить в банки ровными рядами, плотно один к одному. На дно, между рядами,...