1 кг зеленых зерен горошка, 1 л воды, 300 г соли
Состав заливки на 1 л воды - 250 г соли.

Вылущенный из стручков сладкий зеленый горошек проварить 6-8 мин. в соленой воде (20 г соли на 1 л воды), охладить в холодной воде, обсушить. Подготовленный горошек смешать с солью,...