1 кг краснокочанной капусты, 1 кг красного сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг цветной капусты, 200-400 г лука.
Состав заливки на 1 л воды - 200-300 г сахара, 100-150 г соли, 0,45 л 9%-ного уксуса
На литровую банку по 5-8 горошин черного и душистого перца, 3-6 г семян тмина или укропа, 5-10...