Заливка на 1 л воды 20 г соли Цветную капусту освобождают от листьев, после чего разрезают на соцветия и внимательно просматривают, нет ли гусениц. Ее замачивают на 20 мин. в подсоленной воде, затем ополаскивают. Соцветия отваривают в воде, слегка подкисленной...