На 1 кг капусты 100 г яблок (Антоновка), 5 г тмина или укропа, 50-100 г сахара, 25 г соли, 5-10 ш. перца и гвоздики;
Для заливки на 1 л воды 0,3-0,4 л уксуса 9%-ного

Капусту подготовьте и нашинкуйте полосками. Антоновку почистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой или...