На 1 л воды для заливки 200 г сахара, 80 г соли, 200 г уксуса 9-10%-ного, пряности

Капусту бланшируем 3 мин.. Пятую часть капусты можно заменить сливами. Уложить капусту, пряности по плечики банки и заливать горячей заливкой. Режим прогревания - аналогично рецепту...