На поллитровую банку свеклы 125 г, моркови 60 г, капусты квашеной 100 г, картофеля 60 г, лука 25 г, соли 5 г и уксуса 20 грамм

Свеклу и морковь тщательно очищает и варят свеклу 30-40 мин., морковь - 20-25 мин. После этого овощи охлаждают холодной водой, чистят, ополаскивают и режут...