На пол-литровую банку капусты 310 г, зеленой стручковой фасоли 330 г или зеленого горошка 350 г, уксуса 9-10-% 20 г, соли 10 г, сахара 10 г, зелени 5 г, перца горького и гвоздики по 2 ш.

Цветную капусту тщательно моют и 4-6 мин. бланшируют в кипящей воде, в которую предварительно ...