На 1 кг брусники 1/2 кг яблок, 600 мл воды, 200 г сахара, 100 г 6%-ного уксуса, 5 г соли, 5-6 ш. гвоздики, душистого перца и кусочек корицы

1 кг ягод брусники вымоем и высушим. Яблоки порежем на 4 части и 2-3 мин. будем бланшировать в кипящей воде. Смешав с брусникой, яблоки разложим...